¿Qué vamos a comer hoy? 4. Rakott krumpli

¿Qué vamos a comer hoy? 4. Rakott krumpli

Rakott krumpli – Patatas en capas

 

Ingredientes:                                             

1,2 kg de patatas

4 huevos

200 gramos de chorizo

300 ml nata agria

30 gramos de pan rallado (opcional)  

aceite                                                                           

 

 

  1. Cocer las patatas con piel. Cuando se hayan enfriado pelarlas y cortarlas en láminas.

  2. Cocer los huevos, pelarlos y cortarlos en rodajas.

  3. Untar con mantequilla o aceite un molde y cubrir el fondo con una capa de rodajas de patata. Encima colocar capas de huevo y chorizo y regar generosamente con nata agria. Colocar los demás ingredientes por capas, en el mismo orden y cerrar con una capa de patatas. Cubrir con nata agria. Si lo queremos podemos espolvorear con pan rallado.

  4. Gratinar en el horno precalentado a fuego medio durante unos 40 minutos hasta que se dore.

 

 

 

 

 

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